To już czternasta edycja konkursu kulinarnego w którym trzeba było bardzo umiejętnie połączyć wiedzę kulinarną, organizację pracy, wyczucie smaku, estetykę i umiejętne wykorzystanie czasu przeznaczonego na wykonanie konkursowych dań.
Finał konkursu odbył się 20 marca 2025 r. w Zespole Szkół Gastronomicznych w Częstochowie, jego celem była promocja zdrowego stylu życia i przekazanie, że zdrowe jedzenie może być smaczne, kolorowe i inspirujące. Jak co roku zakwalifikowanie się do finału poprzedziły eliminacje, do których w tym roku zgłosiło się pięćdziesięciu uczestników. Nasz przepis okazał się na tyle interesujący, że zakwalifikował się do części finałowej.
Uczestnicy mieli przygotować dania, których tematem przewodnim były kuchnie świata. Zespół reprezentujący naszą szkołę w składzie: Zuzanna Sokołowska i Weronika Chudy przygotował dania oparte na świeżych warzywach, naturalnych składnikach, bez sztucznych dodatków i nadmiaru cukru. Uczennice z wielkim zaangażowaniem przygotowywały swoje dania, wykazując się pomysłowością i dbałością o estetykę. Na stołach królowały warzywa, kasze, owoce, orzechy, zioła, zdrowe tłuszcze a w powietrzu unosił się obłędny zapach egzotycznych przypraw. Komisja konkursowa oceniała smak, wygląd potraw, kreatywność, prezentację dania oraz zgodność z ideą zdrowego odżywiania. „Zupa tajska” i „Pistacjowe tiramisu z malinami” wykonane przez Weronikę i Zuzię zajęły I miejsce spośród dwunastu dań wykonanych przez rywalizujące ze sobą w finale konkursu zespoły. Prezentacja stołu i sposób podania był naprawdę imponujący. To wynik bardzo dobrego przygotowania uczennic i doskonałej współpracy. Kolejny sukces z którego możemy być dumni, zachęcający do rozwijania talentów kulinarnych i świadczący o tym jak zdolną mamy młodzież.
Joanna Ciuk
